Urządzenia gastronomiczne

Płyta grillowa elektryczna

• płyta robocza żeliwna
• kontrolka pracy i grzania
• powierzchnia podgrzewana – każda połowa oddzielnie sterowana
• pojemnik na tłuszcz
• łopatka

Płyta grillowa gazowa

• płyta robocza wykonana ze specjalnej trudnościeralnej stali

• płyta robocza spawana z rantem (szczelność, higiena, komfort pracy)

• odpowiednia grubość płyty roboczej – 12 mm – gwarantuje

• idealne rozprowadzenie i utrzymywanie temperatury

• wykonanie nierdzewne

• szuflada na tłuszcz

• łopatka

• piezzo zapalanie

• dostarczana z zamontowanymi dyszami na PB

• + dysze na gaz ziemny GZ-50

Grill lawowy

Wyposażenie:

• ruszt do wyjmowania

• piezzo zapalanie

• pojemnik na tłuszcz

• regulacja min. – max.

• kamienie lawowe: 12 kg

• wykonanie gazowe z dyszami PB + dysze na GZ-50

Frytownica elektryczna

• zimna strefa – system zapobiegający przypalaniu się frytury,
• wykonanie nierdzewne,
• wzmocnione nierdzewne grzałki,
  
• kontrolka grzania,
  
• wyłącznik sieciowy,
  
• regulacja temperatury: 50 – 190 C,
  
• termostat zabezpieczający.

Kebab gazowy

• U góry silnik z możliwością zmiany kierunku obrotów
• Regulacja odległości rożna od elementów grzejnych
• Wyjmowana taca na wytopiony tłuszcz
• Szeroka powierzchnia grzewcza skraca czas pieczenia
• 4 palniki o mocy 12 kW

Salamander ruchomy

• 5 pozycji położenia rusztu

• zmiana położenia rusztu mechanizmem

• dźwigniowym

• 3 stopnie mocy

• 1 grzałka górna

• demontowana tylna ściana

• wykonanie nierdzewne

• kontrolka pracy i grzania

• szuflada na tłuszcz

Kontakt grill

• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej

• ryflowane płyty żeliwne z powłoką ceramiczną

• dwie strefy grzewcze, góra i dół

• bezpiecznik zapobiegający przegrzaniu się urządzenia

• rynienka na tłuszcz i pozostałości procesu grillowania

• płynna regulacja temperatury 50-300°C

Bemar

• Moc: 1,2 kW

• Zasilanie: 230 V

• Wymiary: 338 x 540 x 248 mm

• Pojemność: GN 1/1 (150 mm)

Nadstawka chłodnicza ekspozycyjna

• przeznaczone do prezentacji i przechowywania żywności

• zakres temperatur od +1°C do +5°C w pojemnikach GN

• oświetlenie

• konstrukcja ze stali nierdzewnej i anodyzowanego aluminium

Szafa chłodnicza wysoka

• pojemność: 350 l,
  

• wymiary: 60 x 59 x 185 cm,
  

• zasilanie: 230 V,

• moc: 0,85 kW,
  

• zakres temperatur: +2 do +8 C,
  

• 4 przestawne ruszty,
  

• wykonanie nierdzewne,
  

• wentylowane chłodzenie,
  

• elektroniczny termostat,
  

• automatyczne rozmrażanie,
  

• zamek drzwi,
  

• łatwo wymienna uszczelka drzwi,
  

• czynnik chłodniczy: R134a.

Szafa mroźnicza podblatowa

• pojemność: 130 l,

• wymiary: 60 x 59 x 85 cm,
  

• zasilanie: 230 V,
  

• moc: 0,15 kW,

• zakres temperatur: – 10 do -25 C,

• 3 przestawne ruszty,
  

• wykonanie nierdzewne,

• wentylowane chłodzenie,
  

• elektroniczny termostat,
  

• automatyczne rozmrażanie,
  

• zamek drzwi,
  

• łatwo wymienna uszczelka drzwi,
  

• czynnik chłodniczy: R134a.

Witryna cukiernicza

• stopki służące do wypoziomowania urządzenia

• odbojnica frontowa – możliwość wyboru koloru
  

• boki z tworzywa ABS – możliwość wyboru koloru
  

• izolacja z ekologicznej pianki poliuretanowej
  

• szuflady ekspozycyjne wysuwne
  

• świetlówka